Matvarer som bidrar til å øke acetylkolin er viktige for å forbedre muskelkontraksjon, minne og oppmerksomhetsspenning, og er derfor viktig for de som alltid er gift eller har problemer med å huske og lære.
I tillegg, siden acetylkolin har funksjonen til å forbedre minnekapasiteten, kan mat som er rik på acetylkolin, bidra til å forhindre utviklingen av Alzheimers sykdom, for eksempel.
Liste over matvarer rik på acetylkolin
Noen matvarer rik på acetylkolin inkluderer:
- egg;
- Melk, hytteost;
- gjær;
- Kokt kyllingelever;
- Solsikkefrø;
- sopp;
- Pecan mutter, peanut;
- Laks.
Disse matvarene øker acetylkolin fordi de har kolin og vitamin B5, som er stoffer som brukes av kroppen til å produsere acetylkolin.
Mat rik på acetylkolin hindrer Alzheimers sykdom
Acetylkolin er et stoff som letter kommunikasjon mellom hjerneceller, og når dette mangler, svikter denne kommunikasjonen, og det oppstår vanskeligheter ved memorisering og læring som er noen av symptomene på Alzheimers sykdom.
Dermed er berikende mat med mat som øker acetylkolin, i tillegg til å gjøre øvelser for å stimulere hjernen og sove 8 timer i døgnet, gode metoder for å forebygge Alzheimers sykdom.
