Overdreven forbruk av fisk under graviditet kan være skadelig for helsen på grunn av den høye konsentrasjonen av kvikksølv som finnes i kjøttet ditt. Kvicksilveren som inntas av moren gjennom fôring, passerer gjennom moderkaken til babyen, og dette kan forringe barnets nevrologiske utvikling, så det anbefales spesielt for kvinner å unngå overeating av fisk som:
- tunfisk;
- kation;
- Fiskesverte.
Disse 3 er anbefalt mot som de er fisk som har en tendens til å ha mye kvikksølv i kjøttet. Det er imidlertid ikke forbudt for gravide å spise fisk, men det er nødvendig å være forsiktig med forbruket i store mengder.
Å spise fisk kan til og med bidra til å få en sunn gestasjon, siden de fleste inneholder omega 3, jod, fosfor og proteiner, og fiskforbruket anbefales 2 til 3 ganger i uken, men i hovedsak unngår fettfisk og spiser annen mindre fisk strømkilde.
Gravid kan spise rå fisk?
Råfisk i svangerskapet bør unngås, så vel som sjømat fordi disse matvarene kan ha bakterier og virus og derfor lettere provosere matforgiftning. Det anbefales derfor å spise fisk og sjømat i svangerskapet bare når det er kokt, fordi det reduseres muligheten for forgiftning når det tilberedes.
Hvis den gravide kvinnen liker sushi eller fiskeretter dårlig, er idealet å vente litt til barnet er født og til da foretrekker fisken godt forbi.
Mest indikert fisk i graviditet
Noen fisk som er mer egnet til å konsumere under svangerskapet er:
- laks;
- sardiner;
- såle;
- sild;
- Hake.
Disse fiskene skal spises 2 til 3 ganger i uken, grillet eller bakt, helst. De er gode kilder til fosfor, protein og omega 3, som er en type god fett for kroppen som hjelper til med å utvikle barnets nevrologiske utvikling. Se hva fordelene med omega 3 er.
Grillet fiskoppskrift
Grillet fisk er et godt valg for lunsj eller middag, og kan ledsages av en karbohydratkilde, som for eksempel brun ris og en salat med grønnsaker.
ingredienser
- 1 porsjon av sålen
- Olivenolje
- sitron
- Salt til smak
Modus for forberedelse
Du bør sette en olivenolje i pannen og vente på at den skal varme for å sette fisken, allerede krydret med sitron og litt salt. Vent i ca 5 minutter og skru fisken over for å grille den andre siden. Etter grilling på begge sider kan du konsumere.
