For å vaske frukt og grønnsaker korrekt, redusere mengden av plantevernmidler og mikroorganismer, må følgende trinn tas:
- Vask mat i rennende vann med en børste eller børste for å fjerne smuss som er synlig for det blotte øye;
- La frukt og grønnsaker suge i en bolle med 1 liter vann og 1 ss blekemiddel eller natriumhypokloritt i 15 minutter;
- Vask frukt og grønnsaker i drikkevann for å fjerne overflødig hypokloritt.
Mengden av kjemikaliet må respekteres fordi vanlig forbruk av denne typen stoff kan skade fordøyelseskanalen. Bruk av produkter som blekemiddel, blekemiddel og flekkfjernere er helt motløs, og bruk av eddik også, da det ikke kan eliminere noen skadelige bakterier for helse.
Når du ikke bruker blekemiddel eller hypokloritt
Blek og natriumhypokloritt bør ikke brukes av personer med skjoldbruskkjertelproblemer, da disse produktene inneholder klor, et mineral som reduserer absorpsjon av jod i tarmen, et nøkkel næringsstoff for riktig skjoldbrusk.
Hygiene av frukt og grønnsaker med hydrogenperoksid 3%
En alternativ og sunnere måte å vaske frukt og grønnsaker på er bruk av 3% hydrogenperoksid, som kan gjøres på apotek for håndtering og bruk av alle mennesker, inkludert tilfeller av skjoldbruskkjertelproblemer og graviditet.
For å bruke det, bør du fortynne 1 spiseskje av produktet til hver 1 liter vann, og la grønnsakene bløte i 15 minutter. Etter denne tiden vasker du grønnsakene i rennende vann for å fjerne overflødig produkt og lagre maten i kjøleskapet.
Det er viktig å huske at konsumert rå mat som ikke skylles ordentlig, kan være helseskadelig på grunn av mengden skadelige mikroorganismer og pesticider som finnes i grønnsaker, noe som kan forårsake problemer som magesmerter, diaré, feber og utilpashed. Se de 3 sykdommene som er forårsaket av forurenset mat.
Fordi eddik ikke er et godt valg
Eddik er ikke et godt valg for sanitizing mat fordi det ikke dreper mikroorganismer, det hjelper bare å løsne jorda, larver og insekter som sitter fast i grønnsakene.
For å bruke eddik på denne måten, bør du fortynne 2 ss eddik til hver 1 liter vann, og la frukt og grønnsaker suge i 30 minutter. Etter denne tiden vasker du grønnsakene igjen under rennende vann før du lagrer dem i kjøleskapet.
