Taurin er en aminosyre produsert i leveren fra inntak av aminosyren metionin, cystein og vitamin B6 til stede i fisk, rødt kjøtt eller sjømat.
Taurintilskudd er i form av kapsler, eller pulver, til oral inntak. De bidrar til å redusere protein tap og maksimere bruken av inntatt proteiner. Taurin brukes vanligvis i kosttilskudd kombinert med kreatin for å øke muskelveksten under bodybuilding treningsøktene.
Før du tar noen kosttilskudd, er det viktig å konsultere legen eller ernæringsfysiologen for ikke å skade helsen din og virkelig få den fordelen du vil ha.
Liste over matvarer rik på taurin
Hovedmaten rik på taurin er matvarer rik på protein:
- fisk,
- Sjømat som muslinger og østers,
- fjærfe som mørkt kjøtt av kylling og kalkun,
- biff,
- Noen matvarer av vegetabilsk opprinnelse som rødbeter, nøtter, bønner, men i mindre mengder.
Ettersom kroppen kan produsere aminosyre taurinen, anses den som en ikke-essensiell aminosyre, og derfor er forbruket av mat rik på taurin ikke så viktig.
Funksjoner av taurin
Taurins funksjoner er til hjelp i utviklingen av nervesystemet, avgifter kroppen som letter utskillelsen av stoffer i leveren som ikke lenger er viktig for kroppen, og styrker og øker styrken av hjertekontraksjoner og beskytter hjertets celler.
Aminosyren taurin har også en antioksidantvirkning som bekjemper de frie radikaler som ødelegger cellemembranen.
