Matvarer som er rike på omega 6 er viktige for å opprettholde hjernefunksjonen og regulere normal vekst og utvikling av kroppen, fordi omega 6 er et stoff som er tilstede i alle kroppens celler.
Omega 6 kan imidlertid ikke produseres av menneskekroppen, og derfor er det viktig å spise mat som inneholder omega 6 daglig, for eksempel nøtter, soyabønneolje eller rapsolje, for eksempel
Den anbefalte daglige mengden omega 6 bør være mindre enn mengden av omega 3 fordi omega 6 forhindrer absorpsjon av omega 3, noe som gjør det mer sannsynlig å utvikle kardiovaskulær sykdom. Se mengdene av omega 3 i matvarer i: Matvarer som er rike på omega 3.
I tillegg kan for mye omega 6 også forverre symptomene på enkelte sykdommer som astma, autoimmune sykdommer, reumatiske problemer eller akne, siden omega 6 øker betennelsen i kroppen og forringer åndedrettsfunksjonen.
Liste over matvarer rik på omega 6
Hovedmaten rik på omega 6 inkluderer:
| Mat / Del | Antall omega 6 | Mat / Del | Antall omega 6 |
| 28 g valnøtter | 10, 8 g | 15 ml rapsolje | 2, 8 g |
| Solsikkefrø | 9, 3 g | 28 g hasselnøtt |
2, 4 g |
| 15 ml solsikkeolje | 8, 9 g | 28 g cashew | 2, 2 g |
| 15 ml soyabønneolje | 6, 9 g | 15 ml linfrøolje | 2 g |
| 28 g jordnøtter | 4, 4 g | 28 g chia frø | 1, 6 g |
Disse matene bør ikke forbrukes i overskudd, da overflødig omega 6 kan øke risikoen for utvikling av væskeretensjon, høyt blodtrykk eller Alzheimers.
Det er derfor tilrådelig å konsultere en ernæringsfysiolog, spesielt når den lider av en inflammatorisk sykdom, for å tilpasse kostholdet og unngå overdreven forbruk av omega 6 i forhold til omega 3.
