Matvarer rik på vitamin B1, tiamin, som havregryn, solsikkefrø eller ølgær, for eksempel, bidrar til å forbedre karbohydratmetabolismen og regulere energiforbruket.
I tillegg kan konsumere matvarer rik på vitamin B1 være en måte å unngå å bli bitt av mygg, for eksempel dengue mygg, zika virus eller chikungunya feber, for eksempel fordi dette vitaminet på grunn av tilstedeværelsen av svovel danner svovelforbindelser som slipp ut ubehagelig lukt gjennom svette, vær en god naturlig avstøtende. Lær mer på: Natural Repellent.
Liste over matvarer rik på vitamin B1
Vitamin B1 eller tiamin er ikke lagret i store mengder i kroppen, så det er nødvendig å skaffe dette vitaminet gjennom det daglige inntaket av matvarer som er rike på vitamin B1, slik som:
| mat | Mengden vitamin B1 i 100 g | Energi i 100 g |
| Brewer's gjærpulver | 14, 5 mg | 345 kalorier |
| Hvetekim | 2 mg | 366 kalorier |
| Solsikkefrø | 2 mg | 584 kalorier |
| Rå røkt skinke | 1, 1 mg | 363 kalorier |
| paranøtt | 1 mg | 699 kalorier |
| Ristede cashewnøtter | 1 mg | 609 kalorier |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kalorier |
| peanut | 0, 86 mg | 577 kalorier |
| Kokt fløtekjøtt | 0, 75 mg | 389 kalorier |
| Hele hveteemel | 0, 66 mg | 355 kalorier |
| Stekt svinekjøtt | 0, 56 mg | 393 kalorier |
| Kornflak | 0, 45 mg | 385 kalorier |
Byg germ og hvetekim er også gode kilder til vitamin B1.
Den anbefalte daglige dosen av vitamin B1 hos menn i alderen 14 år og eldre er 1, 2 mg / dag, mens den anbefalte dosen til kvinner er 1, 1 mg / dag. Under graviditet er anbefalt dose 1, 4 mg / dag, mens dosen varierer fra 0, 9 til 1 mg / dag hos unge.
Hva er vitamin B1 for?
Vitamin B1 tjener til å regulere energiforbruk av kroppen, stimulere appetitten og er ansvarlig for riktig metabolisme av karbohydrater.
Vitamin B1 vekker ikke vekt fordi det ikke har kalorier, men da det bidrar til å stimulere til appetitt, når tilskudd gjøres i dette vitaminet, kan det føre til økt matinntak og resultere i vektøkning.
Symptomer på mangel på vitamin B1
Mangel på B 1 -amin i kroppen kan forårsake symptomer som tretthet, tap av appetitt, irritabilitet, prikking, forstoppelse eller hevelse, for eksempel.
I tillegg kan mangelen på tiamin føre til utvikling av sykdommer i nervesystemet som Beriberi, som er preget av problemer i følsomhet, nedsatt muskelstyrke, lammelse eller hjertesvikt, samt Wernicke-Korsakoff syndrom depresjon, minneproblemer og demens. Se på alle symptomene og hvordan Beriberis behandling er ferdig.
Tilskudd med tiamin bør rådes av en helsepersonell som ernæringsfysioter for eksempel, men overdreven inntak av vitamin B1, elimineres fra kroppen fordi det er et vannløselig vitamin og derfor ikke giftig hvis det tas i overkant.
Se også:
- Mat rik på vitamin B
