Hvitløk senker kolesterol og høyt blodtrykk

Hvitløk, spesielt rå hvitløk, har blitt brukt i flere århundrer som krydder og som medisinsk mat på grunn av helsemessige fordeler, som er:

• Bekjempe høyt kolesterol og triglyserider ved å inneholde allicin;
• Reduser blodtrykket ettersom det slapper av blodkar;
• Forhindre trombose ved å være rik på antioksidanter;
• Beskytt hjertet ved å senke kolesterol og blodårer.

For å få disse fordelene, bør du spise minst 4 g fersk hvitløk om dagen eller 4 til 7 g hvitløk i kapsler, da det mister mye av effekten når det brukes som supplement.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker den

Følgende tabell viser næringsinnholdet av 100 g fersk hvitløk.

Hvitløk kan brukes som krydder av kjøtt, fisk, salater, sauser og side retter som ris og pasta.

Det er også viktig å huske at rå hvitløk er sterkere enn tilberedt, den friske hvitløk er sterkere enn gammel hvitløk, og at hvitløktilskudd ikke gir så mye nytte som deres naturlige forbruk. Foruten hvitløk bidrar konsumert ingefær daglig også til å senke høyt blodtrykk.

Slik bruker du hvitløk for å beskytte hjertet

For å beskytte hjertet, bør man foretrekke bruk av fersk hvitløk, som kan tilsettes som krydder med tilberedninger til matlaging, plassert i vannet eller tatt som te.

Hvitløk vann

For å forberede hvitløk vann, bør du sette 1 krydder knust hvitløk i 100 ml vann og la blandingen hvile over natten. Dette vannet bør konsumeres fasting for å hjelpe rens av tarmen og lavere kolesterol.

Hvitløk te

Te skal være laget med 1 hvitløksklær for hver 100 til 200 ml vann. Du bør legge hakket eller knust hvitløk i kokende vann i 5 til 10 minutter, fjern fra varme og drikk varmt. For å forbedre smaken kan man legge gingerzest, sitrondråper og 1 teskje honning til te.

Hvitløk Brød Oppskrift

ingredienser

• 1 ss usaltet smør
• 1 spiseskje lett majones
• 1 ts hvitløkpasta eller hvitløk i naturen finhakket eller mashed
• 1 ts persille
• 1 klype salt

Modus for forberedelse

Bland alle ingrediensene til de blir til en pasta, spred på rullene og pakk i folie før du kommer til den gjennomsnittlige ovnen i 10 minutter. Fjern folien og la den gå igjen i ytterligere 5 til 10 minutter for å brune brødet.

Se andre matvarer som passer godt til hjertet og beskytter blodårene.