Søte poteter har en utmerket evne til å gi energi på grunn av deres sunne karbohydrater som ikke øker blodsukkeret overdrevet, noe som gjør dem til et utmerket valg for de som strikker ofte.
I tillegg, når det brukes i små mengder, kan den også brukes i vekttap dietter fordi det bidrar til å raskt redusere sult. Slik gjør du det bør være kostholdet ditt hvis du ønsker å få muskler og gå ned i vekt.
Således inkluderer noen av de viktigste helsemessige fordelene av søte poteter:
- Tilrettelegger økt muskelmasse fordi den gir energi som trengs for trening;
- Hjelper med å kontrollere diabetes fordi den har lav glykemisk indeks;
- Slim derfor å redusere appetitten;
- Styrker immunforsvaret fordi det har en god mengde vitamin A;
- Forbedrer tarmfunksjonen fordi den er ganske høy i fiber.
Den beste måten å få alle fordelene med søtpotet i kostholdet er å tilberede den på kokt og kokt måte, unngå steking fordi steking øker fett i potet, noe som skader helse.
Bakt søtpotet | Stekt søtpotet | Stekt søtpotet | |
kalorier | 125 | 143 | 368 |
proteiner | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
fett | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
karbohydrater | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
kalsium | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
jern | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Disse mengdene er per 100 g søtpotet og bakt potet ble pakket inn i folie for å bake i ovnen og så ble det ikke tilsatt noe fett.
Den søte poteten har et lignende utseende, men det er ikke potet yacon. Lær mer om yacon potet i: Potet yacon.
Lær mer om fordelene med kroppsbygging
Fordelene med søte poteter til kroppsbygging er å gi energi til trening, hjelpe til med å brenne fett og få muskelmasse fordi den gir blodsukkeret sakte.
Søte poteter kan spises i hovedmåltider som lunsj og middag på dager når de ledsages av fettfattige proteiner som kylling eller kalkun, egg eller fisk. I tillegg er det viktig å alltid inkludere en salat av forskjellige grønnsaker i måltidet.
Sunn oppskrifter med søte poteter
En god oppskrift på søte poteter er oppskriften på søte poteter med kylling fordi kombinasjonen av disse to matvarene er ernæringsmessig balansert, og du trenger bare å legge til en grønnsaksalat for å få et komplett og balansert måltid. I tillegg kan søte poteter også brukes i kosthold for å gå ned i vekt. Slik er det i: Sweet Potato Diet å miste vekt.
1. Søtpotet med kylling
ingredienser
- 1 kyllingfilet
- 2 søte poteter
- Hvitvin
- bay
- sitron
- oregano
Modus for forberedelse
Seske kyllingen med vin, laurbærblad, sitron og oregano. Bake potetene i ovnen rullet i folie i 30 minutter. Grilling av kyllingfileten. Ledsaget av salat med lilla kål, paprika, tomater og arugula, krydder med olivenolje og eddik.
2. Søte potetgull
ingredienser
- 2 mellomstore enheter av søte poteter
- 1 ss olivenolje
- 1 rosmarin gren
- Salt og pepper etter smak
Modus for forberedelse
Skjær potetene, med eller uten peeling, i tynne skiver og spred i kantet form med smurt papir, slik at skivene er skilt fra hverandre. Bring til forvarmet ovn ved 180ºC i ca 20 til 60 minutter eller til potetene brune og knasefulle, og tilsett olivenolje, salt, rosmarin og pepper i slutten av sesongen, eller bare urtesalt.
3. Sweet Potato Biscuits
ingredienser
- 2 kopper søte poteter kokt og presset
- 1 kopp brunt sukker
- 2 kopp hvetemel
- 2 kopper hele hvetemel
- 2 ss margarin
- Salt til smak
Modus for forberedelse
Bland alle ingrediensene til en ensartet deig ikke holder fast i hendene. Lag runde eller pinneformede kjeks og spred dem i smurt form, slik at de er skilt fra hverandre. Bake i forvarmet medium ovn til gylden brun.
4. Ostbrød med søte poteter
ingredienser
- 100 g kokte søte poteter
- 1 egg
- 2 ss vann
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 100 g ricotta
- 1 scoop av mysepulver uten smak
- 1 kopp sure sprinkler
- ½ kopp søte sprinkler
Modus for forberedelse
Legg søtpotet, egg, vann, olivenolje og ricotta i blenderen og slå til en homogen blanding er oppnådd. Skift deretter til en bolle og tilsett resten av ingrediensene, rør godt. Sett alt i kjøleskapet i ca 15 minutter til deigen blir fastere.
Lag baller med deigen og legg i en bakpensel med axeite. Bake ved 160ºC i 15 minutter eller til gullbrun.
Se også hvordan du lager og hvordan du bruker søtpotetmel for å få muskelmasse.