Abrikos er en vanlig frukt i den nordlige delen av Brasil, som vanligvis brukes til å bli konsumert i naturen, i juice og andre oppskrifter som f.eks. Mousses, is, syltetøy, salat eller kompott. Det finnes 4 forskjellige typer av denne frukten, men fordelene er svært like.
Denne frukten er rik på fiber og beta karoten som har antioksidantvirkning som bekjemper for tidlig aldring, forhindrer kreft, aterosklerose, hjerte-og karsykdommer og inflammatoriske sykdommer.
Betakaroten er en forløper av vitamin A, noe som er avgjørende for å opprettholde øyehelse og slimhinneintegritet, og er også nyttig for å styrke immunsystemet og fremme beinvekst.
Hvordan å konsumere
Abrikosfrukt kan konsumeres når det er moden, vanligvis i høstsesongen, og kan brukes til å tilberede juice eller syltetøy, for eksempel.
- Aprikosjuice oppskrift: For å tilberede saften skal bli slått i blenderen av aprikosmasse med 500 ml vann og deretter søtet med sukker eller honning, om nødvendig.
- Aprikos gelé oppskrift: Kut massen i små biter og legg til 1 kopp sukker og bring til lav varme, omrør hele tiden. Vanligvis trenger du ikke å legge til vann, men hvis du finner det i pannen, legg små mengder. Sakte komposittens struktur danner seg og candy er klar på ca 20 minutter. Legg det deretter i en vasket glassbeholder og hold den i kjøleskapet.
I tillegg er det også mulig å lage andre søte oppskrifter med for eksempel aprikos og fruktvitamin.
Hovedtrekk
Aprikos, vitenskapelig navn Mammea americana L., er en stor hard frukt, oransje i fargen, med mye masse og bare en stor klump i midten, så vel som mango og avokado, for eksempel. Den kan veie fra 500 g til over 4 kg.
Træret som produserer aprikos, kalles aprikos, er stort og kan nå 15 meter i høyden med hvite blomster, og med skuddene kan det tilberedes en mye verdsatt brennevin i Nord, Nordøst og USA. Bladene på treet er store med ca 10 cm eller mer, og de hvite blomstene vises enkeltvis eller i par, i motsatt retning.
