Det første trinnet i å forberede tang, som vanligvis selges dehydrert, er å plassere dem i en beholder med vann. Etter noen få minutter kan tanget brukes rå i salaten, eller tilberedt i suppen, i braisedbønner og til og med i grønnsakspaien.
Tang er et godt kosttilskudd som er rikt på mineraler som er viktige for hud, hår og negler, for eksempel, slik at tang er et utmerket alternativ til næringsrikt berikte måltider.
En annen alternativ måte å konsumere alger på er å legge til Spirulina pulver, for eksempel til vitaminer eller fruktsalater. Det er til og med tangblader, som arkene som tjener til å krølle sushi, men kan også brukes smuldret direkte på ferdige retter som brun ris eller kokte grønnsaker.
Se: 3 grunner til å spise sushi.
Selv om alger kan brukes på flere retter, på mange måter, er det viktig å ikke overdrive mengden, så følg en lett oppskrift med tang for å inspirere.
Delicious Pie Oppskrift med Tang
ingredienser:
- 3 hele egg
- 1 håndfull frosne soya erter
- 1 hånd full av røkt kalkun skinke skåret inn i tykke kuber
- 2 skiver tynn ost, terninger
- fersk koriander
- urter pulver til smak
- 1 glass soya melk
- laminerte frøfrie oliven
- 1 hånd full av tørke svarte alger, allerede hydrert i vann og sitron
- bakke muskatnøtt
- 1 ts full av bakepulver
Fremgangsmåte for fremstilling:
I en elektrisk mikser, slå eggene og deretter tilsett soya melk og fortsett å røre godt. Tilsett alle resterende ingredienser, rør manuelt. Bake i en keramisk eller terrakottaform fettet med soyabønnsmør og bake ved 160ºC i ca. 30 minutter.
For å finne ut mer om alger, les:
- Fordeler med tang
- Spirulina blir tynnere
