Fordeler med Chuchu

Chuchu har en nøytral smak og kombinerer derfor med all mat, som er god for helse fordi den er rik på fiber og vann, bidrar til å forbedre tarmtransitt, desinfiserer magen og forbedrer huden.

I tillegg inneholder chuchu få kalorier og er et utmerket valg for å bidra til vekttap, og i så fall kan det brukes i en grønnsakskrem på middagstid, eller det kan tilberedes med urter for eksempel i salat.

Dermed er de viktigste helsemessige fordelene ved chuchu:

• Forbedrer hudens helse fordi den er rik på vitamin C som har antioksidantvirkning;
• Bekjempe forstoppelse fordi den er rik på fibre og vann som danner fekalkaken;
• Det er bra for diabetes fordi det er en mat med lav glykemisk indeks på grunn av fiberinnholdet.
• Hjelper deg med å gå ned i vekt fordi den inneholder få kalorier og nesten ingen fett;
• Hjelper å stoppe sårblødning fordi den inneholder vitamin K som er viktig for helbredelse av blodårer;
• Det er bra for nyrene fordi det er rik på vann forbedrer produksjonen av urin og har vanndrivende virkning.

En annen fordel med chuchu er at det er bra for fuktighetsgivende bedridden folk som har problemer med å svelge vann fordi de stikker. I dette tilfellet er det nok å lage chuchu og tilby brikkene til person.

Oppskrifter med chuchu

Hakkede pølse

ingredienser:

• 2 medium chuchus
• 1 løk
• 3 fedd hvitløk
• 1 stilk hvitløk
• Olivenolje
• Å krysse: salt, pepper, oregano etter smak

Slik gjør du:

Skal og grøt chuchuen med grov rivekniv. Skjær løkene i tynne skiver og saut med olivenolje og hvitløk i stekepanne med høykanten. Når de er gyldne, legg til revet chuchu og krydder til smak. La ovnen stå i ca 5 til 10 minutter.

Gratinado de chuchu

ingredienser:

• 3 medium chuchus
• 1/3 kopp revet ost til deigen
• 1/2 kopp melk
• 200 ml rømme
• 3 egg
• For å krydre salt, svart pepper, persille til smak
• Oste mozzarella ost

Slik gjør du:

Klipp chuchu i små biter og sett til side. Slå alle andre ingrediensene i blenderen til den danner en homogen krem ​​og bland alt sammen. Legg alt i et bakervarer smurt med smør eller margarin og dryss med mozzarellaost. Bake i ovnen i ca 30 minutter. Pass på at chuchuen er myk og når den når dette punktet, er måltidet klart.

Ernæringsinformasjon

Opplysningene om mengden næringsstoffer av chuchu er i følgende tabell:

En nysgjerrighet om chuchu er at den ofte brukes som glasur på kaken. I dette tilfellet legges det i form av små baller i en kirsebærsaus, slik at den absorberer smaken og kan brukes mer økonomisk som en erstatning for kirsebær.