Sitrusfrukter, som oransje eller ananas, gir fordeler, hovedsakelig for dannelse og vedlikehold av helsen til cellene i hele kroppen. Sitrusfrukt er rik på vitamin C, som er en viktig komponent i dannelsen av kollagen, for eksempel et protein som gir elastisitet og fasthet i huden.
Sitrusfrukter styrker også immunforsvaret, er viktig for å forhindre sykdommer, som skørbuk, og for å øke absorpsjonen av jern, og dermed bidra til å bekjempe anemi.
Andre fordeler med sitrusfrukter inkluderer:
- Opprettholde vakker og sunn hud;
- Hjelper deg med å gå ned i vekt ved å ha færre kalorier;
- Reduser forstoppelse, da de er rike på fiber;
- Forbedre hydrering av kroppen, fordi de er rike på vann.
Til tross for alle fordelene med sitrusfrukter, bør de som har esophageal betennelse unngå disse fruktene, da de kan forverre smerten. De som har dette problemet, kan velge mat med mindre C-vitamin, som f.eks. Avokado, aprikos, gresskar eller courgette, for eksempel å få den nødvendige mengden til kroppen av C-vitamin uten å skade spiserøret i spiserøret.
Liste over sitrusfrukter
Sitrusfrukter er alle de som har en høy mengde askorbinsyre, som er vitamin C og som er ansvarlig for den sure smaken av disse fruktene. Noen eksempler på sitrusfrukter er:
- orange,
- mandarin,
- sitron,
- Lima,
- jordbær,
- Kiwi.
En 100 g servering av jordbær eller 1 glass naturlig appelsinjuice om dagen, for eksempel, er nok til å oppnå det daglige kravet til vitamin C av kroppen, som for en sunn voksen er 60 mg.
Her er en komplett liste over matvarer rik på vitamin C: Matvarer som er rike på vitamin C
Den beste måten å spise sitrusfrukter på er naturlig, uten forbehandling, fordi C-vitamin ødelegger med lys, luft og varme. Sitrusjuice bør plasseres i kjøleskapet i en mørk, tildekket krukke, for eksempel for å forhindre C-vitamin i å ødelegge. Kakene med sitrusfrukter, som oransje kake, har ikke lenger vitamin C fordi når de går til ovnen ødelegger varmen vitaminet.
Sitrusfrukter i svangerskap og amming
Sitrusfrukter i svangerskap og amming hjelper kvinnen til å ta den nødvendige mengden vitamin C til kroppen, noe som er høyere under graviditet og amming.
Den gravid kvinne trenger 85 mg vitamin C per dag og spedbarnet 120 mg daglig, som er mengder som lett nås med 2 porsjoner 100 g sitrusfrukter, for eksempel appelsin og kiwi, for eksempel.
Som citrusfrukter har fibre, kan de føre til ubehag i magen i babyen. Hvis mor sjekker for endringer i babyen når hun spiser sitrusfrukter, kan hun velge andre matkilder til vitamin C, for eksempel banan og gulrot.
