Tucumã er en Amazonian frukt som har blitt brukt til å forebygge og behandle diabetes fordi den er rik på omega-3, fett som reduserer betennelse og høyt kolesterol, og bidrar også til å kontrollere blodsukkernivået .
I tillegg til omega-3 er tucumã også rik på vitaminer A, B1 og C, som har en høy antioksidantmakt som er ansvarlig for å forhindre for tidlig aldring og styrke immunforsvaret. Denne frukten kan bli konsumert i natura eller i form av masse eller juice, som er meget brukt i den nordlige delen av Brasil.
Helsefordeler
De viktigste fordelene med tucumã for helse er:
- Styr immunsystemet. Se andre måter å styrke immunforsvaret på;
- Bekjempe akne;
- Forbedre blodsirkulasjonen;
- Hindre erektil dysfunksjon;
- Bekjempe bakterielle og soppinfeksjoner;
- Forhindre kreft og hjerte-og karsykdommer;
- Redusere dårlig kolesterol;
- Bekjempe for tidlig aldring.
Foruten disse fordelene brukes tucumã også som en ingrediens i skjønnhetsprodukter som fuktighetsgivende kremer, kroppsrør og masker for å fukte håret.
Ernæringsinformasjon
Tabellen nedenfor gir næringsinformasjon for 100 g tucumã.
| næringsstoff | kvantitet |
| makt | 262 kcal |
| karbohydrater | 26, 5 g |
| proteiner | 2, 1 g |
| Mettet fett | 4, 7 g |
| Enkelumettede fettstoffer | 9, 7 g |
| Flerumettet fett | 0, 9 g |
| fibrene | 12, 7 g |
| kalsium | 46, 3 mg |
| Vitamin C | 18 mg |
| kalium | 401, 2 mg |
| magnesium | 121 mg |
Tucumã kan finnes i natura, som frossen masse eller i form av en juice kalt tucumã vin, i tillegg til å kunne brukes i oppskrifter som kaker og risottos.
Hvor å finne
Tucumãs viktigste salgsargument ligger i frie markeder i det nordlige landet, spesielt i Amazonasområdet. I resten av Brasil kan denne frukten kjøpes i enkelte supermarkeder eller via Internett-salgssider, og det er mulig å finne hovedsakelig fruktmasse, olje og tucumã-vin.
