De vanligste spisefeilene holder seg for lange uten å spise, spiser mye kjøtt og brus, spiser noen fibre og ikke leser matetiketter. Disse dårlige spisevaner øker risikoen for sykdommer som fedme, diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom og kreft, men det finnes strategier som kan bidra til å forhindre disse endringene.
Å ha et sunt og balansert kosthold bidrar til å kontrollere vekt og forbedre kroppens metabolisme, redusere fettproduksjon og frie radikaler, som er de viktigste stoffene som forårsaker sykdommer og tidlig aldring.
1. Hopp over måltider
Å være lang uten å spise er en av de vanligste spisefeilene som mest bidrar til vektøkning. Mange sier at de ikke har tid eller at hvis de spiser, vil de alltid bli fete, men å lage snacks mellom hovedmåltider er avgjørende for at kroppen fungerer riktig og for å unngå å bli fett.
Tarmene til de som hopper over måltider, forbereder seg ofte på å absorbere så mye næringsstoffer som mulig, mens resten av kroppen begynner å spare energi. Sluttresultatet er at du bruker mindre kalorier hele dagen, og når du overdriver i maten til et måltid, redder du ekstra kalorier lettere.
Slik løser du: Spise hver 3-4 timer bidrar til å kontrollere blodsukkeret, unngå overmåling i store måltider og opprettholde en høy metabolisme i kroppen.
2. overdrive kjøttet
Å spise for mye kjøtt er en vanlig vane som bringer helserisiko som økt kolesterol og urinsyre. Kjøtt, spesielt røde, er rik på fett, og vanligvis tar tilberedningen seg enda mer fett som olje og smør, samt hvete og eggmel for å lage brød.
Bacon og pølse kjøtt som pølse og pølse er de verste valgene, i tillegg til å ha mer fett og salt, er også rike på konserveringsmidler, fargestoffer og smakforsterkere, tilsetningsstoffer som er giftige for kroppen og kan irritere tarmene.
Slik løser du: foretrekker hvit kjøtt og fisk, og spis ca 120 g kjøtt per måltid, som tilsvarer palmens størrelse.
3. Ta kjølemiddel
Frisør er fruktoserike drikker, en type sukker som øker risikoen for insulinresistens og diabetes. De er også rike på syrer som demineraliserer tennens emalje, favoriserer utseendet av hulrom, og i gasser som forårsaker magesmerter, tarmgass og gastritt.
I tillegg inneholder disse drikkene natrium og koffein, noe som medfører endringer i blodtrykk og væskeretensjon. Se andre feil i brus: Soda gjør dårlig.
Slik løser du: foretrekker naturlige drikker som usøtet juice, te, vann og kokosnøtt vann.
4. Bruk noen få fibre
Fibre er hovedsakelig til stede i frukt, grønnsaker, frø og hele matvarer, men disse matvarene har blitt handlet for industrielle produkter som er rike på karbohydrater, salt og fett, slik som pakkede snacks og fylte kjeks.
Et kosthold med lavt fiber øker sulten, fremmer forstoppelse, og øker risikoen for sykdommer som tykktarmskreft. I tillegg har de som bruker få fibre, også et dårlig kosthold i vitaminer og mineraler som er essensielle for å forebygge sykdommer som kreft og for tidlig aldring. Se hvilke matvarer som er høye i fiber.
Slik løser du: spis minst 3 frukter per dag, sett salat i hovedmåltider og foretrekker hele matvarer som brød og ris.
5. Ikke les matmerket
Industrialisert mat er rik på fett, sukker og salt fordi disse ingrediensene er billige og bidrar til å øke holdbarheten til produktet. Ved ikke å lese etikettene, kjenner folk ikke ingrediensene som brukes, og innser ikke at de spiser helsefare.
En diett rik på fett, sukker og salt favoriserer begynnelsen av sykdommer som fedme, diabetes, hypertensjon og aterosklerose.
Slik løser du: les matmerket for å identifisere tilstedeværelsen av fett, sukker og salt. Slik gjør du gode valg i: Hvordan vite når man ikke skal kjøpe mat og mat som er rik på sukker.
De vanligste spisefeilene hos eldre
Feil fra eldre er enda mer skadelige for helsen, fordi immunforsvaret i dette stadiet er svekket, og det er lettere å ha sykdommer og komplikasjoner som infeksjoner og dehydrering. Generelt er de viktigste matfeilene som er gjort på dette stadiet av livet:
- Drikke lite vann: Eldre har ikke lenger kontroll over kroppsvann og føler seg ikke lenger tørst, så det er vanlig å dehydrere hos eldre, noe som kan føre til tørr hud og lepper, svimmelhet og svimmelhet.
- Hopp over måltider: For tretthet eller mangel på evne, er det vanlig at eldre ikke smaker og ikke spiser godt, noe som fører til vekttap, muskel svakhet og økt risiko for smittsomme sykdommer som influensa og lungebetennelse.
- Å legge for mye salt til måltider: De eldre føler seg mindre av smaken av mat, så de pleier å legge mer salt i maten for å gjøre opp for mangel på smak, noe som favoriserer en økning i blodtrykket.
Dermed bør de eldre alltid ha vann eller flytende mat innen rekkevidde, slik at de kan hydrere seg gjennom små søppel hele dagen, og bør lage hovedmåltider og snacks selv når de ikke føler seg sultne. De må også ha aromatiske urter til disposisjon for å bruke som kjøkkendressinger, erstatte salt, og når det er mulig bør en voksen føre tilsyn med maten deres for å sikre at eldre har tilstrekkelig ernæring.
