flavonoider

Flavonoider er bioaktive forbindelser med antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som finnes i store mengder i enkelte matvarer.

Hvor finner du flavonoider

Flavonoider finnes i varierende mengder i frukt, grønnsaker, grønnsaker og også i kaffe og te.

Mat rik på Flavonoider

Noen matvarer rik på flavonoider kan være:

• nøtter generelt,
• spesielt grønn te te,
• rødvin,
• druer,
• acai,
• appelsinjuice
• løk,
• tomater,
• bitter sjokolade

Nylige studier har vist at daglig forbruk av flavonoider kan forhindre sykdommer som kreft og hjerte-og karsykdommer. Idealet er å innta 31 mg flavonoider per dag.

Ved å bli ansett som et antioksidant stoff, bidrar konsumet av mat som er rik på flavonoider, til å redusere den onde virkningen av frie radikaler som hindrer sykdommer og aldring.