Helsemessige fordeler av mandarin er primært å forbedre immunforsvaret og bekjempe infeksjoner som forkjølelse og influensa. Å være rik på vitamin A, C, fiber og kalium, forbedrer denne frukten også fordøyelsen og tarmtransittrasjonen, og er god å konsumere når som helst på dagen.
Egenskapene til mandarin er hovedsakelig av antioksidantvirkning, og dens viktigste fordeler for kroppen er:
- Forhindre hjertesykdom;
- Forhindre høyt kolesterol og aterosklerose;
- Styr immunforsvaret;
- Forhindre slag
- Forhindre og kontrollere diabetes og hypertensjon;
- Forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen;
- Gjør som en naturlig beroligende middel.
For å få fordelene med tangerine i å forbedre tarmtransitt og kontrollere diabetes, bør man konsumere frukten med bagasse, da dette er den rike fiberdelen av mandarin.
Mandarin er også kjent som bergamot, gourmande og clove appelsin, og kan konsumeres som vanlig frukt eller i juice og dessert oppskrifter, og bladene og stammen av planten kan også brukes til å lage te og infusjoner. Dens vitenskapelige navn er Citrus aurantium Bergamia og kan kjøpes i supermarkeder, frie markeder og i naturprodukter.
Tangerine Nutrition Information
Følgende tabell viser næringsinformasjonen til 100 g mandarin.
| næringsstoff | kvantitet | næringsstoff | kvantitet |
| kalorier | 38 | magnesium | 8 |
| proteiner | 0.8 | kalsium | 13 |
| karbohydrat | 9.6 | kalium | 131 |
| fett | 0.1 | Vitamin C | 48.8 |
| fibrene | 0.9 | Vitamin A | 27 |
Tangerine C-vitamin er også viktig for å øke absorpsjonen av jern i tarmen. Derfor bør du spise denne frukten som en dessert til lunsj og middag for å forhindre anemi.
Fordeler med mandarin for hud og hår
I tillegg til å bli konsumert i desserter, juice og te, brukes tangerine også til fremstilling av skjønnhetsprodukter som hud- og hårkrem. Mandarin-ekstraktet har kraft til å fungere som astringent og fuktighetsgivende, nærer huden og bidrar til å lette flekker. I håret virker ekstraktet av denne frukten for å unngå seboré og stimulerer veksten av trådene.
Oppskrifter med mandarin
Tangerine er en svært allsidig sitrus som kan konsumeres i natura, være god å miste vekt og som kan bli konsumert i tilfelle av diabetes. Det kan også brukes til å lage juice, til bruk i fruktsalat og i tilberedning av kaker og paier. Slik kan du bruke tangerine i oppskrifter.
Tangerine Gelatin
ingredienser
- 300 ml mandarinjuice
- 1 pakke agar gel-agar
- 700 ml vann
Modus for forberedelse
Kok vannet og løs opp agar-agargelatinen og tilsett deretter tangerinesaften, omrør hele tiden. Så bare hold deg i kjøleskapet i ca 2 timer eller til helt fast.
Tangerine kake
ingredienser
- 3 egg
- 1 glass brunt sukker
- 3 spiseskjeer myk margarin
- 1 kopp helmelk
- 1/2 kopp havre
- 1 glass ferskt tilberedt mandarinjuice
- 1 ts bakepulver
- 1 teskje natron
- rasp av mandariner som brukes i forberedelsen av juice
Modus for forberedelse
Smør sukker, smør og egg veldig bra, og etter å ha dannet en lett homogen krem, legg smør, melke og mandarinsaft til slutt til alt er godt blandet. Deretter legger du til tangerine zest og bakepulver og natron. Bring til brannen for å steke i smurt og melet form i ca 40 minutter.
