Mat rik på kalsium bidrar til å forbedre ikke bare strukturen på bein og tenner, men også muskelstyrke og sammentrekning og til og med blodpropp.
Personer med osteoporose, eller en historie med osteoporose i familien, skal ha kalsiumrik mat, så vel som barn og menopausale kvinner, for å forhindre problemer knyttet til hormonelle endringer og kalsiumabsorpsjon.
Slik bruker du kalsiumrik mat: 3 matvarer for å styrke bein.
Liste over matvarer rik på kalsium:
| Mat rik på kalsium av animalsk opprinnelse | Vekt (g) | Kalsium (mg) |
| Lavmags skum yoghurt | 245 | 488 |
| Skummet melk | 245 | 300 |
| Hele yoghurt | 200 | 300 |
| Hele melk | 244 | 290 |
| Hytteost | 28.4 | 153 |
| Skinless Sardine | 100 | 84 |
| Mat rik på kalsium av vegetabilsk opprinnelse | Vekt (g) | Kalsium (mg) |
| Soy Yoghurt | 170 | 250 |
| pigweed | 100 g | 538 |
| Tilberedt spinat | 95 | 140 |
| tofu | 124 | 138 |
| Brun-nut | 70 | 123 |
| Kokte soyabønner | 86 | 119 |
| Krem iskrem | 66 | 85 |
| Kokte bønner | 127 | 64 |
| Kokt sennepsløv | 70 | 51 |
| Kokt okra | 92 | 50 |
| svisker | 85 | 43 |
| Kokt brokkoli | 85 | 42 |
Fortified mat er et godt alternativ til å øke kalsiuminntaket, spesielt når matvarer som er kilder til kalsium, ikke kommer inn i daglige diett.
I tillegg til melk og melkeprodukter finnes det andre matvarer som er rike på kalsium som mandler. Her er en liste over matvarer rik på kalsium uten melk.
Anbefalt daglig anbefaling av kalsium
Verdens helseorganisasjon anbefaler at daglig inntak når 1000 mg per dag for den friske voksen.
Kalsiumtilskudd anbefales i spesielle tilfeller av mangel eller sykdom og bør foreskrives og ledes av endokrinologen, ortopedisten eller ernæringsfysiologen. Se et eksempel på et supplement for osteoporose i: Kalsium- og vitamin D-tilskudd.
Les også:
- Kosthold rik på kalsium
- Fôring for osteoporose
- Symptomer på mangel på kalsium
