Et funksjonelt diett er en som inneholder friske og naturlige matvarer, som i tillegg til nærende beskytter også kroppen mot sykdommer. Et måltid kan gi mer enn behagelig smak, aroma og konsistens.
Det finnes en rekke matvarer som er krydder da de gir helsemessige fordeler som går utover deres smak, vitaminer og kalorier. Disse matvarene kan beskytte hjertet ditt mot hjerteinfarkt og til og med celler fra degenererende, og dermed forhindre mange typer kreft.
Noen eksempler på funksjonell mat er:
- Løk og hvitløk i behandling av kronisk forstoppelse;
- Tomat i beskyttelse av livmorhalskreft og prostatakreft;
- Melk og derivater i behandlingen av fedme;
- soya i forebygging av brystkreft.
Mathemmeligheter er ikke alle ennå unraveled, men et fargerikt og variert kosthold, inkludert alle matgrupper, som mat må brukes til det fulle ernæringsmessige og funksjonelle potensialet.
