7 fordeler med Jiló og hvordan

Jiló er rik på næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og flavonoider, som gir helsemessige fordeler som for eksempel forbedring av fordøyelsen og forebygging av anemi.

For å fjerne din bitterhet, er et godt tips å pakke saltet i jilóen og la vannet rense i en sik i ca 30 minutter. Deretter må du vaske jilóen for å fjerne overflødig salt og tørke den med papirhåndklær før du bruker den.

Helsefordelene inkluderer:

1. Hjelpe å gå ned i vekt fordi den er rik på vann og fibre, noe som øker mettethet;
2. Forhindre synproblemer ved å være rik på vitamin A;
3. Forhindre atherosklerose og hjerteproblemer fordi det inneholder flavonoider som beskytter blodårene mot atheromplakk;
4. Forbedre oral helse og bekjempe dårlig ånde som det har antibakterielle egenskaper;
5. Forhindre anemi, være rik på jern og B-vitaminer;
6. Forbedre fordøyelsen ved å være rik på vann og fiber, som bidrar til å bekjempe forstoppelse;
7. Hjelp til å kontrollere blodsukkeret da det er høyt i fiber og lite karbohydrater.

Hver 100 g jiló har bare 38 kcal, som er et godt alternativ å bruke i slankediet. Se 10 andre matvarer som hjelper deg å miste vekt.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell viser næringsinformasjonen for 100 g rå gelé:

Jiló kan lett inkluderes i flere typer kulinariske preparater, som vist nedenfor. Det er en frukt med en bitter smak som ofte forveksles med en grønnsak, på samme måte som tomat og aubergine. det

Hvordan bruke Jiló

Jiló kan brukes rå i salater, sammen med sitronsaft eller i oppskrifter tilberedt, stekt, grillet og sammen med bakt varer.

Jiló Vinaigrette Oppskrift

Jiló vinaigrette har ikke den bittere smaken av denne frukten, og er et godt alternativ for å følge rødt kjøtt.

ingredienser:

• 6 middels kiler hakket i terninger
• 1 terninger med terninger
• 2 terninger i terninger
• 1 liten hakket pepper
• 2 fedd hvitløk
• salt, grønn duft og eddik etter smak
• 1 ss olivenolje
• pepper saus (valgfritt)

Fremgangsmåte for fremstilling:

Legg de skivede jilósene i små terninger i en beholder, dekk med vann og tilsett noen dråper sitron for ikke å mørkne mens du forbereder de andre grønnsakene. Tøm vannet fra jiló, legg til alle ingrediensene og dekk igjen med vann, krydret med salt, grønn duft, 3 til 4 ss eddik, 1 skje olivenolje og 1 teskje peppersaus (valgfritt).

Oppskrift fra Farofa de Jiló

ingredienser:

• 6 jilós hakket i terninger
• 1 hakket løk
• 3 fedd hvitløk
• 3 egg
• 1 kopp cassava mel
• 2 ss olivenolje
• grønn lukt, salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

Sautér hakket løk og hvitløk i olivenolje. Når løket blir gjennomsiktig, legg til jilós og braise. Legg deretter eggene, tilsett saltet, den grønne lukten og pepper (valgfritt). Når eggene er tilberedt, slå av varmen og tilsett stekt kassava mel, bland alt.